2026 김장 비용 얼마? 직접 담그기 vs 절임배추 vs 사 먹기 비교와 아끼는 법
11월이 되니 "올해 김장은 언제, 얼마나 들까?" 하는 이야기가 여기저기서 들려요. 특히 요즘은 직접 담글지, 절임배추를 살지, 아예 포장김치를 사 먹을지 고민하는 집이 많아졌죠.
다행히 올해는 김장의 주인공인 배추 값이 작년보다 내려간 편이에요. 대신 새우젓 같은 젓갈과 마늘은 조금 비싸질 거라는 전망이 나와요. 그래서 무엇을 어디서 사느냐에 따라 김장 비용이 꽤 달라질 수 있어요.
이 글에서는 올해 김장 재료 값이 어떻게 움직이는지, 세 가지 방법을 비교하면 어떤지, 그리고 비용을 아끼는 방법까지 쉽게 정리해 드릴게요.
올해 김장 재료 값, 뭐가 싸고 뭐가 비쌀까?
농산물 가격을 조사하는 한국농수산식품유통공사(aT) 자료를 보면, 10월 초 기준으로 품목마다 분위기가 달라요.
- 배추: 한 포기 5천 원대 후반~6천 원대로, 작년보다 싸졌어요. 올해 가을배추 생산량이 작년보다 약 19% 늘어날 것으로 전망됐기 때문이에요.
- 새우젓: 1kg에 1만 9천 원 안팎으로, 작년보다 20% 넘게 올랐어요. 멸치액젓도 생산이 줄어 비쌀 것으로 보여요.
- 마늘: 저장해 둔 양이 줄어서 값이 조금 높은 편이에요. 정부가 할인 지원을 검토하고 있다고 해요.
- 고춧가루·대파·천일염: 공급이 넉넉해서 작년과 비슷하거나 안정적일 것으로 전망돼요.
정리하면, 배추는 아끼고, 젓갈과 마늘은 할인 행사를 노리는 것이 올해 김장의 포인트예요.
직접 담그기 vs 절임배추 vs 포장김치, 비용 비교
4인 가족이 보통 배추 20포기 정도로 김장을 한다고 보고 비교해 볼게요. (가격은 사는 곳과 시기에 따라 달라질 수 있어요.)
① 처음부터 직접 담그기
참고로 작년(2025년) 한국물가정보 조사에서 4인 가족 김장 비용은 전통시장 약 33만 8천 원, 대형마트 약 40만 4천 원이었어요. 올해는 배추 값이 내려서 이보다 조금 덜 들 가능성이 있지만, 젓갈 값이 올라서 크게 줄지는 않을 수 있어요. 돈은 가장 아낄 수 있지만 배추를 절이는 데 시간과 힘이 많이 들어요.
② 절임배추 사서 담그기
대형마트와 산지에서 절임배추 사전예약을 받고 있어요. 배추를 직접 절이는 것보다 몇만 원 정도 더 들 수 있지만, 가장 힘든 과정을 건너뛸 수 있어서 요즘 가장 인기 있는 방법이에요.
③ 포장김치 사 먹기
온라인 최저가 기준으로 포장 포기김치 40kg이 20만 원대 초반에 나온 경우도 있다는 보도가 있었어요. 할인 행사를 잘 잡으면 직접 담그는 것보다 쌀 수도 있어요. 다만 맛과 간을 내 입맛대로 정할 수 없다는 점은 아쉬워요.
김장 비용 아끼는 방법 4가지
- 정부 김장 대책 발표 확인하기: 농림축산식품부가 11월 초에 '김장재료 수급 안정 대책'을 발표할 예정이에요. 해마다 배추·무·양념 할인 지원이 함께 나왔으니, 발표 뒤에 장을 보면 좋아요.
- 수산물 할인 행사 활용하기: 해양수산부가 11월 4일부터 22일까지 대형마트와 온라인몰에서 수산물을 최대 50% 할인하는 행사를 열 예정으로 알려졌어요. 새우젓·굴처럼 비싼 재료는 이때 사면 좋아요.
- 절임배추는 사전예약으로: 예약 기간에 사면 더 싼 경우가 많아요. 받을 날짜도 미리 정할 수 있어요.
- 김장 시기 잘 고르기: 보통 하루 평균기온이 4℃ 아래로 내려가는 때가 김장하기 좋은 시기로 알려져 있어요. 중부지방은 11월 중하순, 남부지방은 12월 초쯤이 많아요. 너무 서두르면 김치가 빨리 시어질 수 있어요.
마무리: 3줄 요약
- 올해는 배추 값이 작년보다 싸고, 새우젓·마늘은 조금 비쌀 전망이에요.
- 직접 담그기·절임배추·포장김치 중 우리 집 시간과 예산에 맞는 방법을 고르세요.
- 11월 초 정부 김장 대책과 수산물 할인 행사(11월 4~22일)를 꼭 챙기세요.
여러분은 올해 김장 직접 하시나요, 사 드시나요? 댓글로 알려 주세요! 😊
참고 출처 (2026년 11월 2일 기준)
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